Las cocinas de Italia y España son pioneras en la técnica de la “stuffa” o de estofar, que consistía en hervir carne con verduras en su propio jugo, a fuego lento. Existe información que data del siglo XVII donde se … Sigue leyendo
Una cena de empresa no es algo que deba tomarse uno a la ligera, sino que es un evento importante en el que todo tiene que estar preparado y medido al detalle. En Rojo Picota somos conscientes y por eso … Sigue leyendo
El próximo jueves 14 de Noviembre disfrutaremos de un Menú Maridaje con los excelentes caldos de las Bodegas Arzuaga Navarro, un clásico de la Ribera del Duero. Sus crianzas, reservas y gran reservas están entre los más prestigiosos de la región. Situada … Sigue leyendo
La llegada del frío despierta la apetencia de la llamada cocina de puchero, es la época ideal para gozar de la estrella del invierno en la cocina mediterránea: la olla. A lo largo del mes de Noviembre podréis degustar una … Sigue leyendo
En Rojo Picota nos sumamos a los actos conmemorativos de las Fiestas del Pilar con una oferta gastronómica que cuenta con tapas y pinchos a base de productos aragoneses. **Hasta el 13 de Octubre.
El próximo 22 de junio a las 19 h. Rojo Picota inaugura un nuevo proyecto de carácter permanente en su espacio con el propósito de fusionar su filosofía del vino con otros placeres: el arte y la microliteratura. Con la … Sigue leyendo
De la mano de Rojo Picota & Mandarina Club y en colaboración con evadirte!com, mira que bo!, geoturismo y #wineandtwits, no dejes pasar la oportunidad de disfrutar del primer evento #wineandtwits de la provincia de Castellón que se va a … Sigue leyendo
Hoy hemos estado en la presentación de “Los Siete Cuchillos” la nueva iniciativa gastronómica para esta primavera del Club Producto Peñíscola Gastronómica. Una propuesta para todos los bolsillos, donde encontrarás tradición al mismo tiempo que modernidad en recetas con procedencias muy … Sigue leyendo
