Diciembre, mes del estofado
Una deliciosa 😋 propuesta cada semana en Rojo Picota #peñiscola #foodporn
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Las cocinas de Italia y España son pioneras en la técnica de la “stuffa” o de estofar, que consistía en hervir carne con verduras en su propio jugo, a fuego lento. Existe información que data del siglo XVII donde se … Sigue leyendo
Diciembre, Mes del Estofado. Cada semana, una receta.
Las cocinas de Italia y España son pioneras en la técnica de la “stuffa” o de estofar, que consistía en hervir carne con verduras en su propio jugo, a fuego lento. Existe información que data del siglo XVII donde se … Sigue leyendo