En el interior de Castellón existió una larga tradición vitivinícola, que como en otras zonas terminó con la llegada de la filoxera a principios del siglo XX . Di Bodegas ( Segorbe) , cuyas viñas están situadas entre los parques de la Sierra de Espadán y la Sierra Calderona, en la Comarca del Alto Palancia, han querido recuperar esa tradición agrícola con variedades autóctonas, como el tempranillo ( Ull de Llebre ) y foráneas como el Merlot y el Cavernet Sauvignon .
El próximo jueves 12 de Diciembre podremos disfrutar de un menú maridaje con sus bodegas: Di Bodegas Divins Petit Celler (VT. Mallorca) y Di Vinos (IGP Castellón).
