Un tinto crianza con 12 meses en barrica de roble francés procedente de las Bodegas Besalduch Valls & Bellmunt en Sant Mateu, Castellón, es el vino destacado fuera de carta del mes de Febrero.
La galera es un crustáceo que tradicionalmente ha sido poco valorado en términos gastronómicos, se ha utilizado principalmente para hacer caldos porque ofrece mucho sabor. En los últimos años está aumentando el interés por la galera y se está convirtiendo en una … Sigue leyendo
El vino destacado de Enero es Palabras Divinas, un tinto procedente de las Bodegas Vinícola Real situadas en la localidad de Albelda de Iregua, en La Rioja.
Enero lo dedicamos al cocido madrileño, plato emblemático de Madrid y de la gastronomía española en invierno.
Bilogía, expresión fresca de dos variedades mediterráneas Monastrell y Syrah, procedente de la bodega Casa Los Frailes, Valencia es el vino del mes de Noviembre.
Delecto vendimia seleccionada, un tempranillo procedente de la Ribera del Duero es el vino recomendado de Octubre.
El vino destacado de Septiembre es un vino nacido de la colaboración entre Julián Chivite y la familia Arzak. Se trata de un vino rosado, exclusivo, de producción limitada y numerada, que procede de la selección, de los mejores viñedos … Sigue leyendo
El vino del mes de Agosto es Camiño dos Faros de las bodegas Cunqueiro, un vino de edición limitada inspirado en una de las rutas de senderismo más bellas de La Coruña: el Camiño dos Faros, en la Costa da … Sigue leyendo
