Bodega: Enrique Mendoza
D.O: Alicante
Tipo: Vino Dulce Natural
Uva: Cabernet-Sauvignon , Syrah (Shiraz) , Monastrell , Pinot Noir
Graduación: 14% vol.
NOTA DE CATA
Vista: Presenta un oscuro rojo picota con reflejos violetas, de capa alta y denso en copa
Olfato: En nariz los abundantes aromas primarios a bayas rojas como moras, arándanos y fresas nos impresionan, saliendo tras ellos finas notas ahumadas y especies como canela y clavoGusto ligero y fresco, con un post-gusto largo y afrutado
Gusto: En boca el alto nivel de glicerina y el azúcar residual nos acaricia el paladar, tras éstos los suaves taninos y la acidez nos limpian. En el largo retrogusto nos vuelven las finas notas ahumadas y a pan tostado que se mantienen en la boca largo tiempo.
-Postres
-12º/14º
