Rojo Picota

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Regala Menús Maridaje

Regala un Menú Maridaje para dos personas

 

1/ Menú Maridaje “Trasiego” (61€ – 2 personas)

El menú consta de:

Copa Ophalum (Albariño, Rias Baixas) – Tomates con ventresca de bonito, mozzarella, cebolla tierna y pesto

Copa Viñas del Vero (Chardonnay) – Pulpo a la brasa con crema de patata y ajo

Copa Vivanco (Tempranillo, Rioja) – Secreto de cerdo ibérico a la brasa con “mirepoix” vegetal

Copa Vi de Gel (Chardonnay, Macabeo, Requena-Utiel) – Brownie de chocolate con helado artesano

 

2/ Menú Maridaje “De tal cepa, tal vino” (54€ – 2 personas)

El menú consta de:

Copa Viñas del Vero (Chardonnay) – Selección de croquetas artesanas

Copa Enate (C. Sauvignon, Somontano) – Tataki de salmón, puré de patata y emulsión de pimentón de la Vera

Copa Demba 2015 (Garnacha, Cariñena) – Bacalao confitado, cama de pisto y muselina suave de “all i oli”

Copa Jorge Juan (Moscatel, Valencia) – Postre Tizona (briwat de almendras)

 

Reservas: 964 48 92 60

 

© Rojo Picota // Avda Papa Luna, 1 Peñíscola // Tel. 964 489 260
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